Jeden Tag wird aus regionalen Zutaten meist in Bio-Qualität frisch gekocht.
In der Küche werden auch Kräuter, Salate und Gemüse aus dem schuleigenen Garten verwendet. So wird für die Schüler, die in der 7. und 8. Klasse dort ein Schulküchenpraktikum machen, der direkte sinnhafte Bezug zu ihrer Tätigkeit im Gartenbauunterricht sichtbar und die Arbeit in der Schulküche ist pädagogisch eingebunden.